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(63) Exploitation d'un multiple rural à Riom

Riom Communauté recherche un gérant pour un multiple rural (bar-restaurant-commerces/services : dépôt pain, presse, colis,..) sur la commune de La Moutade. L’établissement a été entièrement rénové en 2008. Il a été exploité depuis sous la forme d’un snack-bar. L’activité a cessé en mai 2012. Descriptif de l’activité à développer : - Bar- Restauration - Petite Epicerie-Dépôt de pain- Retrait Colis Descriptif des locaux professionnels et du matériel : La surface totale est de 90 m². Le local est situé dans le centre bourg avec accès pour personnes à mobilité réduite et se compose de : - Une salle de bar (licence IV), - une salle de restauration d’une capacité de 25/30 couverts. - une cuisine en partie équipée (1 fourneau Snack, 1 friteuse, 1 Hotte motorisée, 1 lave-mains, 1 plonge bac mural, 1 lave-vaisselle, 1 armoire froide ventilée) - d’une grande terrasse plein sud (20/25 places) Un logement (F2 bis composé d’un salon cuisine et deux chambres, 70m²) situé à l’étage du commerce Montant du Loyer : L’exploitation se fera sous la forme d’un bail commercial (sans fonds à acquérir). Le montant du loyer est de 600 € HT. Etude des candidatures : Cette activité peut convenir pour une personne ou un couple (idéalement avec un revenu complémentaire). Les candidatures seront étudiées selon les critères suivants : - Compétences et expériences en restauration pour offrir une cuisine familiale de qualité, - Qualités et capacité de la personne à créer un véritable lieu de vie dans un bourg rural, - Apport personnel pour l’acquisition du matériel et l’aménagement du commerce. Le projet devra être présenté sous la forme d’un dossier précisant : - Les motivations et les compétences du candidat en matière de gestion et d’animation d’un multiple ou restaurant, - Présentation global du projet et positionnement - Exemple de carte ou de menu envisagés – Horaires d’ouverture envisagés, - CV et plan de financement prévisionnel. Cadre de vie : La Moutade est une commune de 482 habitants, située entre la chaîne des Puys et la Limagne. Au quotidien, les habitants se tournent vers Riom (18 000 habitants), où sont présents l’ensemble de services que peut offrir une sous–préfecture : commerces, collèges, lycées, administration, hôpital,.... Pour les plus jeunes : la commune fait l’objet d’un regroupement pédagogique intercommunal avec Le Cheix Sur Morge. Un Relais Assistants Maternels (RAM) est également présent sur la communauté de communes. Document disponible : Etude de faisabilité économique réalisée en 2006. Dossier complet à retirer auprès de Riom Communauté. Visites possibles sur RV.

Contacts : Contact Riom Communauté : Elodie LEGAND Courriel : elodie.legand@riom-communaute.fr Tél. : 04 73 67 11 03   Ref. : PAI 04/06/12 Date : 04/06/12 Mail : elodie.legand@riom-communaute.fr

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