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 | | En bref |   Actualités > Actualités > En bref |  | Reprise d'activité - Les combats de l'hôtellerie rurale |
| | A l'exception de la Lorraine, le nombre de nuitées enregistrées par l'hôtellerie rurale a baissé en 2003 dans toutes les régions. La petite hôtellerie rurale subit une grave crise de mutation. Certains mènent un combat pour que le milieu rural ne deviennent pas un désert hôtelier. Ainsi, dans le Calvados, la chambre de commerce et d'industrie a développé un service de reprise d'affaires touristiques (Transtourisme) et dans les Côtes d'Armor, Odatel s'efforce d'améliorer la transmission des hôtels. |  |
| | | Certes, le contexte mondial actuel n’est pas très propice à l’hôtellerie. En 2003, les hôtels situés à la campagne ont vu leur fréquentation par des étrangers baisser de 17 % par rapport à 2002, et par des Français de 1 %. À l’exception de la Lorraine, le nombre des nuitées a baissé en 2003 dans toutes les régions, et ce dans tout le secteur de l’hôtellerie française, en raison notamment du contexte mondial (guerre en Irak, SRAS…) (1). Certes, d’autres formes d’hébergement se sont développées en milieu rural (chambres d’hôtes, auberges…) diversifiant l’offre, la rendant parfois moins lisible au détriment, semble-t-il, des hôtels qui communiquent moins. Comment peut-on néanmoins expliquer la difficulté, pour les gérants et propriétaires d’hôtels ruraux, de trouver des repreneurs ? C’est la question que se pose la Chambre de commerce et d’industrie (CCI) du Calvados qui a développé un service de reprise d’affaires touristiques (Transtourisme). Dans ce département, entre 1990 et 2003, deux cent quatre-vingt-un établissements hôteliers ont fermé, et la création de cinquante quatre établissements n’a pas suffi à maintenir la capacité en chambres. Neuf cent trente-cinq chambres ont ainsi disparu. La CCI constate également que les créations se concentrent autour des plus grandes villes et sur la Côte fleurie, au détriment du milieu rural. Ce phénomène risque de s’amplifier. De nombreux gérants arrivent à l’âge de la retraite et vont chercher à vendre dans les deux ans à venir. Cette crise de la transmission n’est pas propre au Calvados. Dans un article pour la revue Espaces (2), spécialisée dans le tourisme, Noël Le Scouarnec et Michel Veneau de la Direction du tourisme constatent que la petite hôtellerie rurale et familiale subit une grave crise de mutation. De nombreux établissements ont ainsi dû fermer suite à des difficultés de cession ou de transmission, alors qu’ils sont facteurs d’emploi et d’animation locale. Dans les Côtes d’Armor, depuis longtemps, on se soucie de cette question via notamment le service de transmission des hôtels Odatel. Chantal Sablerie, responsable du service tourisme de la CCI du Calvados, est pourtant persuadée que la clientèle existe pour tout porteur d’un projet hôtelier s’il connaît un minimum la restauration, s’il est organisé, bon gestionnaire, s’il soigne la tenue de son établissement (exit le papier peint des années 80 dans les chambres), s’il sait communiquer et si son projet financier prend en compte les travaux de modernisation, souvent nécessaires. Elle ne manque pas d’exemples de réussite à la campagne, même isolés en pleine forêt. « La clientèle peut être locale, touristique ou d’affaires et puis des aides existent pour les jeunes qui reprennent. » Son souhait et son combat : que le milieu rural ne devienne pas un désert hôtelier…
(1) Source : Insee Première, n° 976, juillet 2004.
(2) Espaces tourisme & Loisirs, n° 211, janvier 2004, SARL Eté, 8 rue Cels, 75014 Paris. Tél. : 01 43 27 55 90. 25 euros. Internet : revue-espaces. com
Contacts : Transtourisme,
Frédéric Lacaze, CCI de Caen. Tél. : 02 31 54 54 94. Mél. : flacaze@caen.cci.fr
Opération départementale d'aide à la transmission d'entreprises hôtelières
(Odatel) : Tél. : 02 96 78 62 08. Internet : www.cotesdarmor.cci.fr |
 | DATE : | 01 Septembre 2004 | | AUTEUR : | LV |
 | Prix : 0,00 € |
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