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Accueil >  25 Janvier 2015
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Les oiseaux de nos jardins
Qui sont les hôtes de votre jardin ?
Comme chaque année, la LPO vous donne rendez-vous dans votre jardin.
Cette année, les 24 et 25 janvier, que vous soyez petits ou grands, experts ou amateurs, seul ou en famille, la Ligue de protection des oiseaux vous invite durant une heure à compter les oiseaux de votre jardin et à lui faire part de vos observations.
2015

. Webdoc : « Les paysans ont de l’avenir »
. Et maintenant ? Réenchanter la démocratie !
. Rendez-vous dans vos kiosques à journaux !
. Une bibliothèque de rue dans une cabine !
. Vous souhaitez vous installer à la campagne ? Rendez-vous le 13 février à Paris
. Les emplois de demain

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Village n°122 - hiver 2014


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Cuisinez les légumes de la tête… aux pieds
Vous trouverez dans cet ouvrage 180 recettes inédites pour cuisiner 40 légumes « de la tête aux pieds » car très souvent dans le légume, tout est bon, rien ne se jette, tout se déguste !
On peut en effet utiliser toutes les parties comestibles de chaque plante : racines, tiges, feuilles, fanes, fleurs, fruits mûrs ou pas, graines, ce qui permet de ne pas faire de gaspillage et de varier les recettes pour le plaisir des plus petits qui boudent souvent les légumes mais aussi des plus grands. On découvrira également l’usage culinaire des plantes sauvages comestibles présentes dans le jardin comme l’ortie, le pourpier, le sureau…
Que ce soient avec des recettes salées, sucrées, végétariennes ou non, on est sûr de se régaler tout en préservant notre santé et celle de la planète.

Par Association Côté Jardins, 2014, 253 pages, 16 euros, Ed. Terre Vivante.

Pour en savoir plus, cliquer ici
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Sandrine PELLISER - Assistante Marketing Tourisme - Milieu rural Mayenne Sud-Est
Gite à vendre Lieu de vie écologique dans le vignoble nantais
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www.trouverlapresse.com

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